Кухарско путовање започела је 1997. године Снеха Тхаккар са једноставном страшћу према кувању, а сада је познати кулинарски стручњак, који је похвалио својих 20 година непобедивог искуства и стручности.
Основала је СВАД институт за кување, смештен у другарици, Сурат, који пружа практичне вежбе и обуку код кувара свим ентузијастима који воле да кувају и стоји као решење за све проблеме око хране.